miércoles, septiembre 24, 2008

Alimentacion del Lactante, una Dieta Sugerida


La comodidad, la necesidad, la falta de tiempo han marcado nuestra sociedad actual llevandonos a todos a una vida rapida, artificial, y rodeados de miles de campos electromagneticos ( microondas, TV, celulares, parabolicas, transformadores electricos etc), todo lo que comemos por lo general viene de una lata, una botella de vidrio, o del congelador de los mercados y muy pocos pero muy pocos vienen del la seccion de frutas y verduras de los mercados; es mas aun en la seccion esta debemos de pensar en los pesticidas, fertilizantes, y todos aquellos quimicos que se utilizan en los mismos mercados para hacer que la fruta se vea fresca y apetitosa, en fin que estamos rodeados de un mundo verdaderamente poco saludable.
Pero es ahí donde debemos pensar en la buena alimentacion, en los complementos vitaminicos, en el ejercicio, en la eliminacion de los campos electromagneticos ( los que sean posibles) para permitir que nuestro cuerpo pueda eliminar todo aquello que le ocaciona dano, y al mismo tiempo nutrirse de manera correcta.
Cuando nacemos nuestras papilas gustativas estan virgenes es decir no tienen la experiencia del sabor aun en su memoria cerebral registrada, es por ello que esta es una verdadera oportunidad para enseñar a comer correctamente a nuestros hijos. Desde el momento mismo del nacimiento el pensar en la correcta alimentación de la madre, eliminando como se dijo antes todo aquello que solo causa daño a largo plazo en nuestro cuerpo, específicamente el sistema inmune, y también pensar en nuestra herencia familiar ejemplo. Diabetes, asma etc. Ya que esto marcara la manera en la cual debemos de comer.
Una madre cuyos antecedentes familiares de ella o de su pareja tengan antecedentes de alergia de cualquier tipo (piel, asma, rinitis, algún alimento etc.) deberá ser tomado en cuenta para evitar de esa forma tener problemas a largo plazo.
Que es lo que nosotros sugerimos que la madre en proceso de lactación consuma, no enumeraremos pero si delinearemos ciertas reglas generales que pueden ser seguidas con mucho sentido común como que sean alimentos:

A) ALIMENTOS 100% NATURALES
B) NO SABORISANTES ARTIFICIALES NI COLORANTES
C) NO ALIMENTOS ALERGENICOS ( folleto de alergia respiratoria)
D) TOMAR VITAMINAS NATURALES Y MINERALES TRAZA
E) NO TOMAR DEMASIADOS AZUCARES NI ALIMENTOS REFINADOS
F) TOMAR MUCHOS LIQUIDOS

Cuanto tiempo debe de darse seno materno aun hijo?

Lo ideal serian seis meses ya que es el tiempo que tardan las celulas intestinales en cerrar completamente sus uniones, y de esa forma se evita que se sensibilizen todos aquellos pacientes que tienen tendencia alergica o bien evitar que se creen alergias a ciertos alimentos otros pacientes que no lo son y que se pueden sensibilizar , tambien porque el seno materno es la fuente fundamental de defensas, proteinas, vitaminas y minerales de ahí la importancia de la buena alimentacion materna.
Cual es la edad ideal para iniciar la ablactacion ( alimentos diferentes a la leche) ?
Hace algunos años los pediatras promocionaron la ablactacion a los 3 meses de edad, consideraban que era el tiempo suficiente para iniciar los alimentos diferentes a la leche de seno materno, con el tiempo se empezaron a tener problemas en los pacientes de procesos respiratorios severos, de rinitis alergicas, de problemas en la piel, de diarreas o constipaciones que no cedian a los manejos ortodoxos, y empezaron a investigar que estaba sucediendo, fue entonces que se descubrió lo que menciono anteriormente que las células intestinales eran cerradas las uniones hasta el sexto mes permitiendo el paso de ciertas proteínas extrañas cuando estos alimentos eran suministrados antes del cierre de las mismas, creando entonces un gran numero de pacientes alérgicos .

Cómo se debe de iniciar una ablactacion?
Nosotros sugerimos iniciar con jugos de verduras naturales y crudas, obviamente diluidas al principio para observar la
tolerancia si en un lapso de 5 dias no presenta ningún problema entonces se puede avanzar a las papillas naturales cocidas
en casa con poca sal.
Ejemplo.- jugo de zanahoria extraída de un extractor diluida una onza de agua por una onza de jugo por 2 dias al 3er dia sin
Diluir; al paso de los cinco dias cocer una zanahoria y hacerla papilla.
Se pueden dar diferentes verduras en las horas de la alimentación previamente establecidas por la familia (desayuno, comida etc.)
y seguir con el apio, betabel, después mezclar, apio zanahoria y una ramita de perejil pequeña). Igual las papillas se pueden
mezclar zanahoria, papa, calabaza etc.
La idea es enseñar a nuestros hijos a consumir verduras, habito que muchos adultos no tienen, y esto es un error porque las
verduras y vegetales son fuente de energía, minerales y vitaminas.
Zanahoria, apio contiene betacarotenos, el betabel contiene hierro etc.

A los 15 dias se pueden iniciar las frutas en forma de jugos crudos extraídos del extractor y diluidos y se repite la misma rutina,
es muy importante tener en cuenta los antecedentes familiares para iniciar la dieta como se dijo anteriormente sí el paciente
tiene antecedentes alérgicos no iniciar con cítricos ni plátanos, lo ideal es con manzana, pera, durazno, etc.

Evite lo más posible dar jugos de lata ya que estos contienen mucho azúcar, y obviamente el proceso de pasteurización ha
hecho que se pierdan muchas vitaminas es por ello que se le agregan por los fabricantes.

A que edad iniciar con la proteína animal?
Sugerimos que a partir del septimos mes inicien las proteinas animales como son pollo,pavo,carnes de res y cordero, se
pueden dar en caldo, o cocidas al vapor y licuadas con verduras o solas con escasa cantidad de sal.
Tambien es buen tiempo para iniciar los granos como son frijoles, lentejas, habas , garbanzos etc
Par evitar que estos generen gases sugerimos que el agua del primer hervor se cambie por nueva y asi se evita que la azucar
que liberan se consuma.

Y el huevo ?
Lo ideal es a los 12 meses y de nuevo de acuerdo con los antecedentes se puede retrasar seis meses mas a lo señalado,
iniciando con la clara cocida depues la yema. Nunca de a su bebe el huevo crudo ya que la proteína del pollo debe de cocerse
para que nuestro cuerpo la asimile.

La alimentación debe seguir construmbres familiares, pero a veces esas costumbres deben revisarse, el llenar él estomago
no significa nutrirse correctamente.
Trate de exponer lo menos posible a su hijo a los famosos alimentos chatarras, enséñele a comer correctamente, claro esta
eso solo se hace practicando con el ejemplo
Acostúmbrelo a realizar sus tres comidas al dia y evitar enseñarle a comer entre comidas, ofrézcale muchos líquidos, y evite
los azucares.

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